Jorge Romano pudo conversar con dos productores agropecuarios santafecinos, quienes expusieron la tarea que a diario llevan adelante. Fue así como mantuvo una comunicación remota con el Ing. Agrónomo Diego Baroni, Responsable de Agricultura de Estancias Chalbaud, emprendimiento familiar ubicado en las cercanías de la localidad de San Justo. La misma, desarrolla un sistema integrado agrícola-ganadero, intensifica rotación de cultivos y aplica siembra directa. Asimismo, realiza un uso racional del agua y utiliza una agricultura digital, que aporta información para la selección de la cantidad de insumos, semillas y fertilizantes, elementos que favorecen la competitividad y la sustentabilidad de la actividad.
La jornada permitió además, el encuentro virtual entre el periodista y Jorge Stella, productor agrícola de la misma localidad santafesina, quien describió la tarea que desarrolla en sus 2400 hectáreas de campos propios y alquilados en las que, a través de la rotación equilibrada, producen trigo, maíz y soja y paralelamente, en otras 100 hectáreas, lentejas y arvejas. La firma aplica tecnología de semillas y realiza un monitoreo satelital, aspectos que dan como resultado un trabajo productivo y responsable.
Si querés volver a ver este programa, no dudes en hacerlo en la emisión del 7 de junio de 2021.